章鱼小丸子

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章鱼小丸子的用料

低筋面粉 100g 水 150g
鸡蛋 两个 盐 1g
糖 1g 泡打粉 2g
沙拉酱 适量 木鱼花 适量
包菜 适量 洋葱 适量
蒸鱼豉油 适量 蜂蜜 适量
鸡精 适量

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

先聊下照烧酱的做法 蜂蜜和蒸鱼豉油1：1的比例混合，搅拌均匀，小火熬开至浓稠，加适量鸡精调味，放凉后更粘稠。
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

面糊：面粉150g➕鸡蛋2个+盐1g+糖1g+泡打粉2g+水150g拌均匀 头菜洋葱切丁，章鱼切丁用开水过一下。 先往锅里刷油，倒面糊，七分满，放入三丁，旋转90度，倒面糊，翻转，金黄出国。 淋上照烧酱，沙拉酱，木鱼花，开吃。

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 嗯嗯范儿 编写，未经授权不得转载

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