让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？

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这鸡中翅吃着酸酸甜甜初恋的感觉。鸡中翅皮糯肉嫩滑，入口先感觉淡淡的甜蜜，随之而来的是轻柔的柠酸味，慢慢又淡出轻微的柠香味，非常可口。

柠蜜鸡中翅的用料

鸡中翅 8个 姜 5克
食盐 2克 生抽 10克
老抽 3克 耗油 5克
米酒 5克 柠檬汁 10克
蜂蜜 10克

柠蜜鸡中翅的做法

让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净备用；
让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解2

步骤2

锅烧水下少许姜、料酒飞水鸡中翅，水烧开待鸡中翅血水渗出后，倒出用清水洗净；
让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解3

步骤3

用食盐2克、鸡粉3克、生抽10克、老抽3克、耗油5克、米酒5克、柠檬汁5克腌制飞过水的鸡中翅10分钟；
让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解4

步骤4

起锅热锅冷油，下鸡中翅小火煎至两面金黄色；
让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解5

步骤5

下用于腌制鸡中翅的酱汁，在加入适量清水，锅中汁水与鸡中翅成平面即可；
让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解6

步骤6

大火烧开汁水，改小火，下蜂蜜和剩余的5克柠檬汁，加盖焖煮15分钟至酱汁浓稠即可；
让嘴巴更本停不下来的“柠蜜鸡中翅”是怎么做出来的？的做法图解7

步骤7

鸡中翅出锅装盘，将酱汁淋在鸡中翅表面即可享用。

柠蜜鸡中翅的烹饪技巧

1.此做法在家庭里很容易操作，可以更换主料，比如换成鸡腿肉也很赞； 2.焖煮过程一定要用小火，火力太大会使酱汁蒸发过多，肉质老柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 小熊omcx 编写，未经授权不得转载

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