溜鱼片儿

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溜鱼片儿的用料

鱼片（巴沙鱼） 250克 洋葱 半个
青椒 半个 红椒 半个
黑木耳 1小把 葱 2根
姜 2片 蒜 2瓣
盐 适量 料酒 半勺
胡椒粉 少许 鸡精 少许
食用油 2勺 清水 适量
淀粉 1勺

溜鱼片儿的做法

#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切成鱼片 放盐 胡椒粉 鸡精 淀粉 料酒拌匀腌制片刻
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解2

步骤2

洋葱 靑椒红椒切块 姜切末 蒜切片备用
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解3

步骤3

葱也切末备用
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解4

步骤4

提前泡发黑木耳 洗净撕小块备用
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解5

步骤5

黑木耳放入冷水锅中煮 水烧开捞出沥干水分备用
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油 比平时炒菜稍多一点
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解7

步骤7

腌制好的鱼片放入锅中翻炒均匀 变色即可捞出备用
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解8

步骤8

锅中留底油放入姜末 蒜片爆香
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解9

步骤9

倒入青红辣椒 洋葱翻炒 加入适量盐 变软后加入少许清水 倒入黑木耳翻炒均匀 最后倒入鱼片 放入鸡精 胡椒粉 葱花 翻炒均匀后出锅
#餐桌上的春日限定#溜鱼片儿的做法图解10

步骤10

倒鱼片的那步忘记拍了^_^

溜鱼片儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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