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香菇鸡肉焖饭的做法
步骤1
香菇洗干净，提前一夜泡发，香菇水留用～
步骤2
鸡胸肉去筋膜洗干净，切丁，加料酒和老抽拌匀腌制20分钟～
步骤3
胡萝卜洗干净切丁，香菇切丁，葱姜切末～
步骤4
准备五丰稻花大米150克，我这是两人份，人多的话，根据自家饭量调整～
步骤5
按照反面说明操作～
步骤6
大米淘洗后放入电饭锅内胆里备用～
步骤7
热锅凉油，放入鸡肉丁炒至变色后，加入葱姜末爆香～
步骤8
再加入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒片刻～
步骤9
最后加入生抽、蚝油、零卡糖和盐调味～
步骤10
把炒好的菜倒在大米上，铺匀，再加入香菇水和适量的清水，水量跟正常煮饭的水一样多就好～
步骤11
启动煮饭模式，跳到保温后再焖5分钟～
步骤12
打开锅盖，打散米饭，撒上葱花～
步骤13
上碗，开吃香菇鸡肉焖饭的烹饪技巧
⚠️
1⃣️米中加入跟平时煮饭一样多的水量就好。
2⃣️没有鸡胸肉，换鸡腿肉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-24
©本菜谱的做法由 A雨彤彤 编写，未经授权不得转载
A雨彤彤
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