干锅土豆

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Nono ྀི
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干锅土豆，跟饭店里的味道一样一样的～

干锅土豆的用料

土豆 三个 五花肉 100g
干辣椒 5个 蒜瓣 6个
葱 3根 生抽 1小勺
老抽 1小勺 料酒 1小勺
老干妈香辣酱 1勺 食盐 适量

干锅土豆的做法

干锅土豆的做法图解1

步骤1

土豆切片，切的霸气一点。
干锅土豆的做法图解2

步骤2

土豆过水以后，锅内放油烧六成热即放土豆。冒泡泡时就开大火油炸。
干锅土豆的做法图解3

步骤3

炸到两面有点硬硬的壳子就可以了。
干锅土豆的做法图解4

步骤4

五花肉煸掉油份以后放入蒜瓣，干辣椒，一小勺料酒炒香。放生抽一小勺，老抽一小勺，老干妈香辣酱一勺，翻炒均匀。
干锅土豆的做法图解5

步骤5

放入炸好的土豆片，食盐适量，加入一点点开水。翻炒至水分变干。撒点孜然，加入葱段～
干锅土豆的做法图解6

步骤6

好吃好吃～

干锅土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 Nono ྀི 编写，未经授权不得转载

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