春日养生 生菜炒香菇

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郁晓言
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生菜的颜色{}有没有让你想起春天呢？

生菜炒香菇的用料

香菇 20朵 生菜 一棵
老干妈豆豉 一勺 糖 一勺
少许油 不要太多

生菜炒香菇的做法

春日养生 生菜炒香菇的做法图解1

步骤1

生菜易熟，入热水焯半分钟就好，捞出沥干水分(很重要，不然水分大不易入味)
春日养生 生菜炒香菇的做法图解2

步骤2

起锅热油加盐，用姜丝爆香，加入香菇煸干水分，再加一大勺干妈豆豉，转小火炒匀
春日养生 生菜炒香菇的做法图解3

步骤3

➕生菜，翻炒片刻，加糖少许调味，三五分钟出锅，最后➕一点味精调味（最后加，不然味精加热时间太长，会有有害物质）
春日养生 生菜炒香菇的做法图解4

步骤4

成图❤️ 祝大家都从这道菜中看到春天～☘️

生菜炒香菇的烹饪技巧

1.香菇也可不焯水，洗净就好 2.没有干妈豆豉可用韩式辣酱，李锦记生抽代替。最好别用蒜蓉辣酱，试了一下，特别咸，没有辣味～ 3.香菇可以用别的菌类代替，个人觉得最好吃的还是香菇～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 郁晓言 编写，未经授权不得转载

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