#餐桌上的春日限定#

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hananiahn

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孩子也能参与的小制作：美味鸡蛋饼鸡蛋、面粉、香葱等简单的材料可以制作一道老少皆宜的一款美味佳肴，爱上烹饪，从简单的一道菜开始，小朋友也可以参与制作活动，让孩子体验动手的乐趣，希望能给大家带来烹饪的快乐

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 2-3个	香葱少许
火腿肠 1⃣️根	胡萝卜 1根
盐少许	油少许

鸡蛋卷的做法

步骤1

准备材料：2-3个鸡蛋、香葱少许、胡萝卜一根、少许面粉、一根火腿肠和一个电饼档

步骤2

把火腿肠、香葱、胡萝卜切丁、鸡蛋打碎，准备面粉

步骤3

把鸡蛋搅成鸡蛋液

步骤4

加入火腿肠

步骤5

加入香葱

步骤6

最后，加入胡萝卜丁（胡萝卜含有维生素，小朋友们吃了会长高高哟，不爱吃胡萝卜的小朋友，爸爸妈妈可以试着用这个方法哟）

步骤7

把所有鸡蛋液里材料搅拌均匀，倒入面糊

步骤8

换成大盆，把面糊倒入加适量水或牛奶（牛奶会更加香、松软）

步骤9

在面糊里加入少许盐调味

步骤10

电饼档加热，倒入橄榄油

步骤11

取一勺面糊（根据勺子的大小可以调整）

步骤12

倒入面糊，缓缓轻轻地倒入，这样成圆形状

步骤13

待面糊周边出现金黄色可以翻面

步骤14

静静等待1-2分钟左右

步骤15

香喷喷的美味鸡蛋饼出炉啦

步骤16

也可以蘸上蕃茄酱就可以开吃啦

鸡蛋卷的烹饪技巧

如果小朋友参与的话，我可以做以下建议，具体情况按实际操作哟！小班：配合家长摘葱、洗葱、添加食材、调制面糊。中班：在家长的指导下尝试自主打鸡蛋并按步骤添加食材，调制面糊。大班：在家长的协助下按照制作步骤逐步完成操作，能注意操作安全。小贴士 1.葱花、火腿肠也可以替换成小朋友喜欢的其他蔬菜、培根等食材。 2.面糊一定要搅拌均匀顺滑无颗粒。 3.可以用电饼铛来烙饼，烙饼时注意安全，以免烫手。 4.鸡蛋饼两面烙好后可趁热卷起，做成鸡蛋卷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 hananiahn 编写，未经授权不得转载

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