【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩

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【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的用料

牛腩 500g 番茄 2个
土豆 1个 洋葱 半个
姜，葱，干辣椒，桂皮，香叶，八角 适量 油，生抽，老抽，料酒，冰糖 适量

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的做法

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备好材料，洋葱、土豆洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片备用；
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切小块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮开，去除浮沫，捞出洗净；
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

番茄头切浅十字花，用水烫至去皮；
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

锅中加入适量油，开小火预热，加入葱、姜、蒜、洋葱、土豆一起煸炒出香，加入牛腩和番茄快速翻炒；
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

加水没过所有食材，放入香料、调料，盖上盖子中火烧开后转小火炖约1个半小时即可食用。

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 北鼎 BUYDEEM 编写，未经授权不得转载

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