清翠爽口：油榨肉炒脆藕

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娟姑娘美小厨
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脆生生的白藕，用榨过油的五花肉，配上带点点辣味的青椒圈，这三样食材放一块，连油都不用放，就用从五花肉里榨出的猪油清炒，撒上1勺盐，便可清清爽爽地装盘上桌了。脆藕、青椒、鲜肉，所有食材原本的清香融合在一起，除了盐不用再加任何其它的调味料，简单天然，便是这个春天自然赐予我们最好的食物。

油榨肉炒脆藕的用料

脆藕 2根 盐 1勺
青椒 5个 五花肉 300克
姜、蒜 少许

油榨肉炒脆藕的做法

清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解2

步骤2

五花肉焯水去腥备用。
清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解3

步骤3

脆藕削皮切成条状。
清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解4

步骤4

青椒去把切丁，葱姜蒜切好备用。
清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解5

步骤5

开火，五花肉入锅榨油。
清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解6

步骤6

放入藕条，青椒，翻炒3~5分钟。
清翠爽口：油榨肉炒脆藕的做法图解7

步骤7

闻到脆藕和青椒的炒香味，撒盐，撒葱花，装盘，开吃。

油榨肉炒脆藕的烹饪技巧

如果喜欢吃辣的同学，可以用螺丝椒代替青椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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