黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 700g 洋葱 一个
土豆 两个 香菇 8朵
豆瓣酱 3勺 小米椒 三个
盐 适量 冰糖 15g
味极鲜 4茶匙 老抽 一茶匙
八角 一个 生姜 一块
水 适量 料酒 3勺
小青菜 三棵

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿切成小块，用料酒，盐，酱油，腌制二十分钟
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

土豆，洋葱，香菇切块备用
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热倒入鸡腿，放入姜
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

翻炒三分钟，放入白糖，豆瓣酱，味极鲜
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

五分钟后把土豆，香菇，洋葱放下去
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

最后加入适量水，刚淹没鸡肉就可以。再放小米椒
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

等汤汁收浓，就可以了。

黄焖鸡的烹饪技巧

如果有高压锅的话，用高压锅炖一下，鸡肉会更软，更吸汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 奇奇nut 编写，未经授权不得转载

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