云朵般柔软的天使蛋糕_超简单做法

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云朵般柔软的天使蛋糕_超简单做法的用料

白砂糖 20克 鸡蛋3个
玉米淀粉2勺 装饰用的饼干碎或葡萄干些许
柠檬汁几滴

云朵般柔软的天使蛋糕_超简单做法的做法

步骤1

3个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。（此款蛋糕只用到蛋清）

步骤2

用打蛋器搅打蛋清，起小泡时加入20克白砂糖

步骤3

继续搅打蛋清，直至发白，加入两勺玉米淀粉，滴入几滴柠檬汁（纯蛋白蛋糕有点腥味，加入中和，也可以不加）

步骤4

蛋清打发到打蛋器可以拉起尖尖的小角，然后将打发好的蛋白倒入烤盘中，用刮刀弄成小山状，在顶上撒些饼干碎或葡萄干。

步骤5

放入烤箱，150度，烤20分钟即可。
#餐桌上的春日限定#云朵般柔软的天使蛋糕_超简单做法的做法图解6

步骤6

出炉，用勺子轻轻切开蛋糕，热气，香味，柔软的糕体。赞

云朵般柔软的天使蛋糕_超简单做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 维easv 编写，未经授权不得转载

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