【减脂！香菇黄焖鸡】

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做道下饭菜 加重了辣椒的比例，超级下饭 配上上好的石板大米，完美 我是花卷爸，减脂美食实践家 带你吃得好，瘦得快。 一起来玩吧V:SeedSugar

香菇黄焖鸡的用料

鸡腿 四只 红椒 一条
青椒 四条 干香菇 十朵
洋葱 四分之一 蒜 半头
姜 三片 调料
白胡椒粉（腌渍） 1克 料酒（腌渍） 10克
酱汁 黄豆酱 30克
生抽 25克 花椒 2克
大料 一颗

香菇黄焖鸡的做法

【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解1

步骤1

【食材准备】 鸡腿四只、干香菇十朵、红椒一条、青椒四条、洋葱四分之一个、蒜半头、姜三片。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解2

步骤2

【调料】 白胡椒粉1克、料酒10克（腌渍用） 黄豆酱30克、生抽25克、花椒2克、大料一颗。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解3

步骤3

【制作步骤】 鸡腿去骨，切块，用料酒白胡椒粉腌渍十分钟。青红椒、洋葱、香菇切条。 蒜切块，姜切丝。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解4

步骤4

取砂锅入油，小火爆香花椒大料。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解5

步骤5

加入蒜头姜丝爆香。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解6

步骤6

入腌渍好的鸡腿肉。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解7

步骤7

鸡腿肉煮熟泛白，加入洋葱香菇生抽、豆瓣酱。
【减脂！香菇黄焖鸡】的做法图解8

步骤8

盖锅盖焖煮十分钟，加入青红椒，大火收汁，制作完成。

香菇黄焖鸡的烹饪技巧

【制作技巧】 收汁不必粘稠，带汤泡饭更入味。 【花卷爸食评】 鸡肉滑嫩，味道麻辣鲜香。贵在简单下饭。 鸡皮脂肪含量高，加工过程可去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 吃不胖的花卷爸 编写，未经授权不得转载

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