腊肉炒泥蒿

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腊肉炒泥蒿的用料

泥蒿 一把 腊肉 适量
油 少许 红辣椒 2个
蒜沫 适量 盐 适量克

腊肉炒泥蒿的做法

腊肉炒泥蒿的做法图解1

步骤1

买到的泥蒿已经处理干净，带叶的需要摘掉叶子
腊肉炒泥蒿的做法图解2

步骤2

掐段冲洗干净
腊肉炒泥蒿的做法图解3

步骤3

红辣椒切段，大蒜切沫，腊肉切片
腊肉炒泥蒿的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入少许的油，先放腊肉中的肥肉煸干油份
腊肉炒泥蒿的做法图解5

步骤5

肥肉煸干油之后放入瘦肉翻炒
腊肉炒泥蒿的做法图解6

步骤6

放入蒜沫，辣椒继续翻炒
腊肉炒泥蒿的做法图解7

步骤7

加入泥蒿继续翻炒
腊肉炒泥蒿的做法图解8

步骤8

泥蒿炒出香味之后放入少许的盐即可出锅（腊肉偏咸，可以视情况选择少盐或者不加盐，泥蒿本身就有独特的风味，不需要再加太多的调料）

腊肉炒泥蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 111乐乐 编写，未经授权不得转载

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