孜然爆炒羊肉

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简单，又很香！巨好吃

孜然爆炒羊肉的用料

羊后腿 100g 淀粉 20g
自然粉 15g 大自然粒 15g
辣椒粉 10g 料酒 10g
盐 适量

孜然爆炒羊肉的做法

孜然爆炒羊肉的做法图解1

步骤1

把羊肉洗好，切片
孜然爆炒羊肉的做法图解2

步骤2

放入料酒，蚝油，胡椒粉、盐少许，淀粉，鸡蛋清腌制20分钟
孜然爆炒羊肉的做法图解3

步骤3

锅里放葱姜爆香
孜然爆炒羊肉的做法图解4

步骤4

倒入羊肉
孜然爆炒羊肉的做法图解5

步骤5

放入蒜苗，放孜然，辣椒面，花椒面，少许盐
孜然爆炒羊肉的做法图解6

步骤6

炒熟，出锅

孜然爆炒羊肉的烹饪技巧

放入鸡蛋清会保证羊肉的嫩滑！一定要放鸡蛋清。调料自己看着放，多放孜然和辣椒面，味道会很棒。炒菜一定要炒着尝一下，味道放适合自己最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 一只可爱的小吃货 编写，未经授权不得转载

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