宝宝100天生日蛋糕

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宝宝100天了，我这刚入烘焙的坑，琢磨着给宝宝做一个蛋糕。说做就做，就地取材。提前一天烤了一个戚风蛋糕胚，当天用了一个安佳250ml淡奶油打发，还有7颗草莓，半截胡萝卜，一点黑芝麻。

生日蛋糕的用料

戚风蛋糕胚6寸 1个 淡奶油 250ml
草莓 7颗 胡萝卜 半根
黑芝麻 少量（可不用） 奶粉 少量（可不用）

生日蛋糕的做法

宝宝100天生日蛋糕的做法图解1

步骤1

提前一天烤好蛋糕胚，备用。
宝宝100天生日蛋糕的做法图解2

步骤2

准备一根胡萝卜，用刀雕刻成自己想要的形状，宝宝100天，所以雕刻的100，准备几根牙签，便于插在蛋糕上。

步骤3

将戚风蛋糕胚切片，我切了三片，备用。

步骤4

草莓把顶切下来（蛋糕表面装饰用），切一些圆片（侧面装饰用），其余的切丁（放夹层）

步骤5

一切准备就绪，淡奶油从冷藏室拿出来打发，打发到倒扣不流动的状态就可以。
宝宝100天生日蛋糕的做法图解6

步骤6

一层蛋糕胚，一层奶油，一层草莓，堆起来，然后抹面。草莓照图上装饰，蛋糕表面插上100。用裱花嘴挤图形装饰，放上黑芝麻。最后筛上奶粉，完工。

生日蛋糕的烹饪技巧

做的时候要速度一点，以免奶油化。 做完最好放冰箱冷藏20分钟，使蛋糕定型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 听雨轩NO1 编写，未经授权不得转载

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