菠萝炒饭

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许多水果加热后维生素就会流失,许多人都认为这是对水果的破坏,让水果毫无营养价值。其实不然,菠萝中含有的维生素并不多,经过炒熟之后也不会流失多少,从而基本能够保证菠萝的营养价值得以完整。

菠萝炒饭的用料

菠萝 半个 火腿肠 两根
豌豆 100克 200克
鸡蛋 2个 5克
生抽 1勺 米饭 一大碗

菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

先把菠萝外表洗净,对半切开
菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

取出果肉(中间的心不要)取出的果肉放盐水中浸泡5分钟
菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

果壳也放盐水浸泡一会
菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

把虾去去去壳去虾虾(这个壳是真的不怎么好去,家里有虾仁的也可以直接使用)
菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

摘点自己种的麦豆
菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

播好的麦豆放开水捞一下
菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

先煎两个蛋
菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

煎好后先盛出来装盘
菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

热锅下油,放虾和麦豆翻炒(麦兜也可以放了米饭以后在放,我这里直接放进去了)
菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

加入一碗隔夜饭,放入切好的火腿肠(也可以放胡萝卜,如果放胡萝卜,也要和麦豆一样,过水捞一下)
菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

放点生抽继续翻炒
菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

最后加入煎好的鸡蛋翻炒一会,出锅前加入菠萝翻炒一会就可以啦
菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

铛铛:是不是完美

菠萝炒饭的烹饪技巧

炒饭一定要隔夜饭,这样炒出来的饭粒粒分明,我比较喜欢用香米炒饭. 家里有宝宝的可以试一下,我也是第一次烧这个,很受宝宝欢迎,吃了两大碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-28

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