#餐桌上的春日限定#

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春天必吃的春饼，还是蒸的好。

春饼的用料

面粉 1碗 温水 半碗
盐 少许 植物油 适量

春饼的做法

#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

面粉加少许盐搅拌一下加温水，用筷子搅拌成絮状，和成软硬适中的面团，盖保鲜膜松弛半小时。
#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

将松驰好的面团分成小剂子(每个小剂子约两个稍大饺子剂子的大小，我分了十个)，擀成饺子皮大小，留两个其余表面刷油，摞成两摞，用手从中间向外稍按扁，再翻过面稍按。
#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成大圆饼，两摞摞起来放入蒸笼，启动蒸箱，定时15分钟。
#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

蒸箱程序完成后焖三分钟取出，趁着春饼温热的时候一层层撕下来，透明又不容易撕破的蒸春饼就做好了。

春饼的烹饪技巧

用手按压从中间向外按压，擀的时候也是从中间向外擀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 mecjq 编写，未经授权不得转载

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