家庭版不辣宫保鸡丁

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黄瓜味的番茄
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宫保鸡丁，是一道简单又复杂的菜。我们偶尔会去餐厅里点这道菜，那么如果我们没有时间去外面吃饭怎么办呢，我们可以自己在家做啊，简单快手，可辣可不辣，重要的是还可以提高厨艺，是不是很有成就感啊。

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 红椒 2个
青椒 1个 糖 适量
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
葱 3根 姜 3片
蒜 5瓣 淀粉 2勺

宫保鸡丁的做法

家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好备用
家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

红椒洗净去筋切片备用，青椒洗净切好备用，喜欢吃辣的可以自己加辣的
家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净切成丁备用
家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡胸肉丁中加少许生抽和淀粉，拌匀腌制15分钟左右
家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里下油，油热放腌制好的鸡肉丁，炸5～6分钟出锅，不要炸久了，不然容易老。
家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

把炸好的鸡肉丁沥一下油
家庭版不辣宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热放葱姜蒜炒制2分钟，炒出香味放鸡肉丁，放一点生抽和老抽翻炒2分钟，再放入切好的青红椒，炒2分钟放入盐，糖，耗油，即可出锅。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 黄瓜味的番茄 编写，未经授权不得转载

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