嫩滑芒果布丁

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2020的春天不同寻常，孩子们网课忙碌，家长们又是孩子又是复工季度考核冲刺压力大，来点甜品舒解下压力吧

嫩滑芒果布丁的用料

淡奶油 240克 牛奶 500毫升
砂糖 100克 芒果泥 400克
吉利丁片 16克

嫩滑芒果布丁的做法

嫩滑芒果布丁的做法图解1

步骤1

1、吉利丁片冷水泡软备用2、将淡奶油、牛奶、糖一起入奶锅中小火加热至30度样子3、关火加入泡好了吉利丁片，搅拌至融化，奶油牛奶液待凉备用4、芒果丁打成芒果泥，将已凉的奶液少许倒入芒果泥，搅拌均匀成流质5、将流质状芒果泥倒入奶液中搅拌均匀，然后过筛二遍6、过刷好的芒果奶液装入布丁盒放冰箱冷藏3小时以上

嫩滑芒果布丁的烹饪技巧

吉利丁片入奶液时温度不能高，否则影响凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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