脆炸荠菜素丸子

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亲手挖的荠菜，更加增添一种无敌美味！健康绿色！简单营养，春天的味道，值得拥有！

脆炸荠菜素丸子的用料

荠菜 500克 豆腐 半块
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
脆炸粉 50克 玉米淀粉 50克
五香面 少许 橄榄油 少许
盐 一勺

脆炸荠菜素丸子的做法

脆炸荠菜素丸子的做法图解1

步骤1

挖回的荠菜摘去黄叶，老梗，洗净。
脆炸荠菜素丸子的做法图解2

步骤2

开水锅中焯水攥干。
脆炸荠菜素丸子的做法图解3

步骤3

豆腐抓碎，胡萝卜切成碎丁。
脆炸荠菜素丸子的做法图解4

步骤4

攥干的荠菜，胡萝卜碎，豆腐混合均匀。
脆炸荠菜素丸子的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋，脆炸粉，玉米淀粉，盐，五香粉，橄榄油（也可换成玉米油），混合均匀。
脆炸荠菜素丸子的做法图解6

步骤6

锅中倒油，油热下攥好的丸子，注意掌握火候不要太大。
脆炸荠菜素丸子的做法图解7

步骤7

出锅，外酥里嫩，营养健康！可以美美享用了：）
脆炸荠菜素丸子的做法图解8

步骤8

再来个特写☘

脆炸荠菜素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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