德式猪肘

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德式猪肘的用料

猪肘 1只 盐 35克
黑胡椒 5克 罗勒叶 5克
蒜片 半头 披萨草 5克
洋葱 半个

德式猪肘的做法

步骤1

破皮，划肉，塞入蒜片，用上述调料放冰箱按摩腌1天以上。取出放常温，烤箱放土豆胡萝卜包锡纸烤箱135度2小时；取出锡纸，烤箱180度40分钟，230度20分钟，取出锡纸后每15分钟刷油和蜂蜜。取出锡纸时同时取出土豆胡萝卜及汤汁，收汤即可。视自己烤箱的情况酌情增减时间。

德式猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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