番茄巴沙鱼 减肥瘦身版

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uknow静静
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春天来了，该减肥了！

番茄巴沙鱼的用料

巴沙鱼 4块 番茄 3个
西兰花 0.5个 食用油 1勺
鸡蛋清 2个 生姜 适量
柠檬 1个 生抽 2勺
淀粉 1勺 食盐 3勺

番茄巴沙鱼的做法

番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解1

步骤1

巴沙鱼清洗干净切块，生姜切丝，一起放入大碗中，加入1勺盐，2个蛋清（不要蛋黄），挤几滴柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。没有柠檬的可以加2勺料酒~用巴沙鱼柳更好，超市卖完了，这次就做巴沙鱼块了
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解2

步骤2

锅中烧热水，将番茄顶部切十字入锅烫一下，方便去皮。
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解3

步骤3

番茄处理好开始煮西兰花，煮断生就可以了！
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解4

步骤4

接着将腌制好的巴沙鱼块入锅焯水，可以看到我的鸡蛋清都煮熟了，哈哈。加入蛋清腌制鱼块，可以让鱼块的口感更细腻的~
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解5

步骤5

所有食材处理完毕，来个合照吧~番茄去皮切成小块的，马上入锅翻炒去
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解6

步骤6

炒番茄酱汁
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解7

步骤7

炒至这种状态就差不多了，烂乎乎的感觉。在这时可以加入2勺生抽和少许食盐调味，再加入300ml清水，大火煮开。
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解8

步骤8

番茄汤煮开后依次下入巴沙鱼块和西兰花，煮3分钟，让鱼块和西兰花入味。找一个小碗，加入2勺淀粉，用温水搅匀加入锅中，顺时针搅动锅中的番茄汤，煮1分钟后关火出锅！
番茄巴沙鱼 减肥瘦身版的做法图解9

步骤9

最后撒上小葱，就可以享用美味啦~减肥的人群很适合

番茄巴沙鱼的烹饪技巧

煮番茄汤的时候，可以适当加入番茄酱，这样煮出来的汤底更浓郁！我最近在减肥，所以没有加的~口感也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 uknow静静 编写，未经授权不得转载

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