难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥

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腰果是一种营养价值和保健功能都很高的食物，还含有多种维生素，具有增加抵抗力、延缓衰老、预防心血管疾病等功能… 你以为这是我做腰果酥的原因吗？不，单纯的是因为腰果买多了(´•༝•`) 腰果酥做起来很简单～也很适合宝宝吃哦～

盐焗腰果酥的用料

低筋面粉 180g 玉米油 60g
糖粉 50g 淡奶油 20g
泡打粉 2g 盐 1g
鸡蛋 1个 腰果碎 40g
装饰腰果 20颗

盐焗腰果酥的做法

难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解1

步骤1

用的是盐焗腰果，本身就带一点咸味的。 如果是用生腰果的话，记得提前先烤一下。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解2

步骤2

把不完整的，不好看的腰果碾碎，尽量不要有明显的颗粒，差不多40g的样子。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解3

步骤3

材料提前准备好，虽然费碗，但是操作起来会快很多。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解4

步骤4

将玉米油、蛋液（三分之二）、糖粉、盐充分搅匀成糊状。 加入淡奶油搅打，再加入腰果碎。 最后筛入低粉和泡打粉，揉至无干粉就可以了。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解5

步骤5

平均分成20个，搓圆，腰果沾点蛋液或水用力给他按下去。 不要靠的太近，不然等下烤的时候会黏到一起。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解6

步骤6

插播一个成品，忘记用蛋液粘合了，有些就不是很牢，扑街。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解7

步骤7

表面刷一层蛋液，就是刚刚剩下的那些，烤出来颜色会比较好看。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热，160度烤25分钟。
难以抗拒の酥脆～盐焗腰果酥的做法图解9

步骤9

完成

盐焗腰果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 火星大王珍宝猪 编写，未经授权不得转载

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