麦片鸡排

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舒雯2
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家里剩的麦片不爱吃了，看看能做点别的美食不？

麦片鸡排的用料

鸡肉 250g 生麦片 适量
炸鸡粉 适量 生抽 一勺
盐 1/2勺 料酒 一勺
耗油 一勺 白胡椒 1/4勺

麦片鸡排的做法

麦片鸡排的做法图解1

步骤1

鸡肉切薄片，不用特别薄（鸡肉易熟）。用调料腌上。
麦片鸡排的做法图解2

步骤2

我用的大喜大香炸粉
麦片鸡排的做法图解3

步骤3

用凉水把炸粉调成糊状
麦片鸡排的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡肉放到3中的糊里，再用麦片裹严。用手按实。抖掉多余的麦片，弄好所有的鸡肉，放到一边备用。
麦片鸡排的做法图解5

步骤5

油锅烧热（用一块鸡排放锅里试试)，放入所有的鸡排，炸至黄色。麦片不容易上色，不放心是否熟透了就可以尝一口，
麦片鸡排的做法图解6

步骤6

稍微凉些时比较脆，麦片炸后没有面包屑那么脆，不过女儿说口感像棒棒鸡。反正是都吃光了，配上番茄酱更美味。

麦片鸡排的烹饪技巧

一次够吃就可以，凉了之后口感就不好了。如果弄的很多又感觉吃不完就生坯时冷冻上，什么时候想吃，可以拿出来直接炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 舒雯2 编写，未经授权不得转载

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    / 7 麦片鸡排的做法步骤

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