简易版快手高汤

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乌啦啦爱蛋炒饭
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因为临时想做花干鸡蛋，最近家里又没有熬骨汤，只好做个简易版的喽

快手高汤的用料

鸡蛋 少许3个 五花肉 1两
生姜 少许 水 2000ml

快手高汤的做法

简易版快手高汤的做法图解1

步骤1

所需食材如图所示
简易版快手高汤的做法图解2

步骤2

锅中倒油，把鸡蛋煎熟
简易版快手高汤的做法图解3

步骤3

盛出煎好的鸡蛋倒入五花肉煸炒出油脂
简易版快手高汤的做法图解4

步骤4

五花肉煸炒成这个样子
简易版快手高汤的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋和清水，盖上锅盖大火烧12分钟
简易版快手高汤的做法图解6

步骤6

当6分钟后加入生姜，继续盖上锅盖煮
简易版快手高汤的做法图解7

步骤7

关火，将得到的高汤过滤
简易版快手高汤的做法图解8

步骤8

得到一份雪白的高汤

快手高汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 乌啦啦爱蛋炒饭 编写，未经授权不得转载

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