羊肉串炒饭

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东北人对烧烤的执着那就别犟了，朋友们坐在一起最大的争执就是谁家的羊肉串最好吃。眼睛大肚子小的我们每次吃完后都会剩很多羊肉串打包回来。剩下来的羊肉串做炒饭最好不过了。一份有肉有菜简单又美味的羊肉串炒饭就这样诞生了。

羊肉串炒饭的用料

羊肉串 5串 洋葱 半个
胡萝卜 半根 油菜 两颗
米饭 一碗 盐 适量
酱油 适量 油 适量

羊肉串炒饭的做法

羊肉串炒饭的做法图解1

步骤1

准备好，洋葱，胡萝卜，油菜洗净切成小粒。
羊肉串炒饭的做法图解2

步骤2

羊肉串也切成小粒备用。
羊肉串炒饭的做法图解3

步骤3

锅内加入油，油热加入洋葱炒香。
羊肉串炒饭的做法图解4

步骤4

洋葱炒香后，加入胡萝卜，油菜。
羊肉串炒饭的做法图解5

步骤5

蔬菜炒至七分熟加入羊肉串，加盐，酱油，耗油调味。
羊肉串炒饭的做法图解6

步骤6

加入米饭翻炒，米饭要炒散炒透。
羊肉串炒饭的做法图解7

步骤7

炒好的米饭，出锅前加入鸡精。

羊肉串炒饭的烹饪技巧

炒饭用的米饭，最好是用隔夜的剩米饭，这样的米饭含水量不高，不像新做好的米饭炒起来会发粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 喜乐6020 编写，未经授权不得转载

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