传统菜肉馄炖

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传统菜肉馄炖的用料

猪肉 500克 青菜 200克
荠菜 250克 香菇 150克
料酒 适量 生姜 1块
鸡蛋 1个 盐 适量
糖 适量

传统菜肉馄炖的做法

传统菜肉馄炖的做法图解1

步骤1

准备好食材，青菜和荠菜出水沥水捞出。香菇洗净备用。夹心肉洗净备用。
传统菜肉馄炖的做法图解2

步骤2

把夹心肉剁碎成末。
传统菜肉馄炖的做法图解3

步骤3

把生姜剁成末，在肉糜中加入一个鸡蛋和适量的料酒。
传统菜肉馄炖的做法图解4

步骤4

把青菜和荠菜也切碎备用。
传统菜肉馄炖的做法图解5

步骤5

同样，香菇也切成小碎末备用。
传统菜肉馄炖的做法图解6

步骤6

将事先备用的肉末拌匀即可。
传统菜肉馄炖的做法图解7

步骤7

最后一步，加入适量的盐和一丢丢的糖提鲜，拌匀即可。
传统菜肉馄炖的做法图解8

步骤8

成品出炉。

传统菜肉馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 kicocoki 编写，未经授权不得转载

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