脆皮牛奶

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脆皮牛奶的用料

纯牛奶 400毫升 玉米淀粉 60克
白糖 30克 面粉 70克
面包糠 适量 鸡蛋 1个
盐 少许

脆皮牛奶的做法

脆皮牛奶的做法图解1

步骤1

牛奶加入玉米淀粉，白糖20g，搅拌均匀 ，倒入锅中,中火加热、不停搅拌
脆皮牛奶的做法图解2

步骤2

搅至浓稠后改小火，至熟，颜色变微微透明，倒入碗或模具、用刮刀刮平，冷藏2小时左右，取出切条
脆皮牛奶的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入面粉.10g白糖，适量盐搅拌成面糊，把牛奶条粘上面糊，再裹上面包糠
脆皮牛奶的做法图解4

步骤4

油烧热(用筷子滴点面糊下锅很快浮起)下锅炸至金黄即可
脆皮牛奶的做法图解5

步骤5

外酥里嫩，是款又实惠，又有颜值的小点心

脆皮牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 家多宝୧⍤⃝可爱 编写，未经授权不得转载

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