蔬菜烧

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郭小胖疙瘩
郭小胖疙瘩
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老家叫瓜丝烙 自己结合了一下大阪烧的做法

蔬菜烧的用料

蘑菇 4-5颗 胡萝卜 1根
蒲瓜 半根 黑虎虾 6-7只
鸡蛋 2个 面粉 适量
盐 适量 糖 适量
酱油 1勺 料酒 1勺
食用油 适量 姜片 2片
黑胡椒 适量

蔬菜烧的做法

蔬菜烧的做法图解1

步骤1

食材洗净
蔬菜烧的做法图解2

步骤2

黑虎虾洗净剥壳 胡萝卜和蒲瓜剥丝
蔬菜烧的做法图解3

步骤3

蘑菇和包心菜切丝
蔬菜烧的做法图解4

步骤4

蔬菜加盐拌匀静置出水 虾切粒加姜片料酒黑胡椒腌制
蔬菜烧的做法图解5

步骤5

蛋液打好 面糊调稀一点备用
蔬菜烧的做法图解6

步骤6

蔬菜水挤出加点虾皮 开始煎 先放蔬菜烙一下 加面糊成型 最后淋上蛋液
蔬菜烧的做法图解7

步骤7

翻面煎完成 我用的是电饼铛就很方便啦

蔬菜烧的烹饪技巧

有条件的加牡蛎口感就更加鲜嫩美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 郭小胖疙瘩 编写，未经授权不得转载

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