U8啤酒果干面包

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Mrs.梁大脸
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燕京啤酒BEER
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自己做面包的好处就是可以放入任何自己喜欢的材料，搭配出各种特别的味道。这款面包制作方法简单，自己在家就能做，松软弹牙，营养丰富，是早餐下午茶极佳的选择。加入燕京U8啤酒，100%进口优质麦芽,独特的风味，酝酿出独一无二的味道，燕京U8啤酒其自身也是滋味浓郁，搭配麦香浓郁的面包和酸酸甜甜的蔓越莓果干，做出来比面包店还好吃 ，酸甜可口，好吃的停不下来。

啤酒果干面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 1个
燕京U8啤酒 80克 牛奶 70克
奶粉 20克 白砂糖 50克
盐 3克 干酵母 4克
黄油 30克 蔓越莓 30克

啤酒果干面包的做法

U8啤酒果干面包的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
U8啤酒果干面包的做法图解2

步骤2

厨师机中倒入燕京U8啤酒，源自燕山山脉地下深层优质好水，富含人体所需多种微量元素。
U8啤酒果干面包的做法图解3

步骤3

倒入牛奶。
U8啤酒果干面包的做法图解4

步骤4

再打入鸡蛋。
U8啤酒果干面包的做法图解5

步骤5

倒入高筋面粉。
U8啤酒果干面包的做法图解6

步骤6

加入奶粉。
U8啤酒果干面包的做法图解7

步骤7

加入白砂糖。
U8啤酒果干面包的做法图解8

步骤8

加入盐。
U8啤酒果干面包的做法图解9

步骤9

加入酵母，按先液体后粉类顺序放入。
U8啤酒果干面包的做法图解10

步骤10

揉10分钟左右至扩展阶段。
U8啤酒果干面包的做法图解11

步骤11

加入黄油。
U8啤酒果干面包的做法图解12

步骤12

和蔓越莓。
U8啤酒果干面包的做法图解13

步骤13

继续揉至完全扩展。
U8啤酒果干面包的做法图解14

步骤14

把面团取出，放进容器中盖上保鲜膜。
U8啤酒果干面包的做法图解15

步骤15

发酵至2倍大。
U8啤酒果干面包的做法图解16

步骤16

发酵好的面团取出使用擀面杖排出气体，均分成10份。
U8啤酒果干面包的做法图解17

步骤17

每一份都滚圆整形放入烤盘中放烤箱中38度发酵50分钟。
U8啤酒果干面包的做法图解18

步骤18

发酵完成后，表面撒上少许面粉，用刀片割出一道口子。烤箱预热180℃。
U8啤酒果干面包的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中层，烘烤20分钟出炉。
U8啤酒果干面包的做法图解20

步骤20

制作出来的果干面包满屋飘香，燕京U8啤酒的麦芽香气与面包融为一体，口味层次感丰富。
U8啤酒果干面包的做法图解21

步骤21

搭配蔓越莓果干，酸酸甜甜。
U8啤酒果干面包的做法图解22

步骤22

吃完一个还想吃一个，口感非常好！

啤酒果干面包的烹饪技巧

1. 我用的燕京U8啤酒，口感鲜爽，好原料酿出的好酒 制作出来的面包细腻松软，气味芬芳，用来制作这款独一无二的味道的啤酒果干面包非常合适。 2. 除了蔓越莓还可以选择葡萄干，蓝莓干等自己喜欢的果干制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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