溜豆腐

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延音zlp
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豆腐不想炖着吃 溜起来更好吃～ 怎么吃都不腻的溜豆腐教给大家^_^

溜豆腐的用料

老豆腐 1条切块 尖椒 1个切块
蒜 4瓣左右切片 胡萝卜 1段切片
盐 1勺 白糖 1/2勺
耗油 1勺 淀粉 少许
米醋 2勺 海鲜酱油 2勺

溜豆腐的做法

溜豆腐的做法图解1

步骤1

把豆腐洗净切块 不能太大也不能太小
溜豆腐的做法图解2

步骤2

少许油小火煎豆腐 煎至两面金黄变色即可 也可根据自己想吃火大火小的豆腐而调整时长
溜豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐煎好备用； 准备配料：尖椒 胡萝卜 蒜一起放入热油里爆炒，然后加入煎好的豆腐，依次放入盐 海鲜酱油 五香粉 蚝油 醋 糖 爆炒后加入少许水淀粉勾芡 关火加味精出锅✅
溜豆腐的做法图解4

步骤4

出锅后马上食用味道更好

溜豆腐的烹饪技巧

1.煎豆腐记得要勤翻 小心糊锅； 2.水淀粉快速搅拌后画圈撒入锅内 然后快速翻炒几下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 延音zlp 编写，未经授权不得转载

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