滋味烤鸡

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小朋友说：我想吃一整只那种烤鸡，撕着吃 妈：满足你

滋味烤鸡的用料

麻鸡 半只 葱 1根
姜 5片 生抽 两汤勺
蚝油 1勺 胡椒粉 少许
料酒 1勺 烧烤酱 1勺
蜂蜜 1勺

滋味烤鸡的做法

滋味烤鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净，用牙签在鸡肉戳一些洞，让鸡肉更入味，均匀抹上酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、葱姜，放冰箱冷藏腌制一晚上。
滋味烤鸡的做法图解2

步骤2

上锅蒸20分钟（这样就减少后面烤制的时间，也能锁住内部水份）
滋味烤鸡的做法图解3

步骤3

放在烤架上，上下火200度，50分钟。（如果没有烤架，也可以直接在烤盘上烤，记得铺上锡箔纸） 中途刷一次调料（酱油和烧烤酱、还有蒸出来的鸡汁混合）
滋味烤鸡的做法图解4

步骤4

最后5分钟时时，刷一层薄薄的蜂蜜水，可以使表皮更酥脆香甜
滋味烤鸡的做法图解5

步骤5

开吃

滋味烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 nana的小小厨房 编写，未经授权不得转载

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