盐酥鸡

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张政忠
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盐酥鸡的用料

鸡腿肉 500克 姜 10克
葱 10克 生抽 2勺
五香粉 6克 糖 5克
盐 5克 料酒 1勺
面包糠 150克 熟芝麻 20克
油 适量

盐酥鸡的做法

盐酥鸡的做法图解1

步骤1

1鸡腿去骨去皮，改刀切成条。
盐酥鸡的做法图解2

步骤2

2加入葱段，姜片。
盐酥鸡的做法图解3

步骤3

3加入生抽，料酒，五香粉，熟芝麻。
盐酥鸡的做法图解4

步骤4

4加入白糖，搅拌均匀腌制2小时。
盐酥鸡的做法图解5

步骤5

5面包糠备好，放入腌制好的鸡肉条，均匀裹上一层面包糠。
盐酥鸡的做法图解6

步骤6

6全部裏好后，放入盘中待用。
盐酥鸡的做法图解7

步骤7

7锅中倒入油，烧至7成热时，依次下入鸡肉条炸制，炸至酥脆金黄色，捞出装盘即可完成。
盐酥鸡的做法图解8

步骤8

8成品

盐酥鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

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