（健康轻食）铁板双鱼须

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铁板双鱼须的用料

鱿鱼须 250克 章鱼须 250克
青椒 3个 小米椒 10个
洋葱 2个 葱 10克
姜 3片 蒜 6瓣
料酒 8克 生抽 2克
盐 3克 植物油 5克

铁板双鱼须的做法

（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解1

步骤1

处理食材：鱿鱼须、章鱼须清洗干净，洋葱洗净，一个切块，一个切碎，青椒洗净切块，小米椒洗净切段，蒜切片
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解2

步骤2

鱿鱼须、章鱼须加葱、姜、料酒，焯水，盛出备用
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解3

步骤3

锅中加植物油，烧热后下蒜片，炒出香味
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解4

步骤4

下章鱼须和鱿鱼须，翻炒1分钟
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解5

步骤5

下大块洋葱和小米椒，加生抽，炒匀
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解6

步骤6

加少许清水，下青椒，焖2分钟
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解7

步骤7

铁板铺上锡纸，铺一层洋葱碎
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解8

步骤8

倒入锅中所有材料，置于电烤架上，中等火力加热10分钟
（健康轻食）铁板双鱼须的做法图解9

步骤9

香辣可口的铁板双鱼须完成了，两大盘，再配上主食，够一家人吃了

铁板双鱼须的烹饪技巧

焯水的时候不要用完全烧开的水，最佳水温是80摄氏度，也就是锅底出现很多细小的气泡，向上冒出，焯水时间大概20秒左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 我家有辆拖拉机 编写，未经授权不得转载

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