最快手的下午茶——全蛋版蛋挞

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TinKaKei
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蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 鸡蛋 2个
纯牛奶 100克 淡奶油 66克
细砂糖 25克

蛋挞的做法

最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好材料
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶称好100g
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解3

步骤3

放入25g细砂糖搅拌均匀
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解4

步骤4

放入两个鸡蛋搅拌均匀
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解5

步骤5

放入66g淡奶油搅拌均匀
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋液过筛
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解7

步骤7

把蛋液分装到每个蛋挞皮
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解8

步骤8

200度预热5分钟，上下火烤20分钟左右
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解9

步骤9

密切关注蛋挞皮气酥程度
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解10

步骤10

蛋液微焦就可以出炉啦
最快手的下午茶——全蛋版蛋挞的做法图解11

步骤11

香喷喷的蛋挞出炉啦！

蛋挞的烹饪技巧

不用淡奶油，可以换成炼奶，配方如下 鸡蛋全蛋3个，牛奶250ml，糖30g，炼奶30g，蛋挞皮18个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 TinKaKei 编写，未经授权不得转载

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