入口即化的香菇蛋黄肉粽子

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最近几天迷上做粽子啦 因为自己做的粽子实在是太美味啦！ 只要味道调对了，真的比外面买的好吃多啦 其实做起来也很简单 每天早餐来一个，完美啦

香菇蛋黄肉粽子的用料

五花肉 1斤多一点 糯米 2斤
干香菇 1把 咸蛋黄 12个
红豆 250克 去皮绿豆 250克
盐 适量 南乳 3块
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 适量 五香粉 适量
油 适量 白砂糖 适量

香菇蛋黄肉粽子的做法

#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解1

步骤1

红豆➕糯米➕蚝油➕盐➕生抽拌匀
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解2

步骤2

香菇泡发
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解3

步骤3

油热，下香菇爆炒
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解4

步骤4

加入蚝油继续爆炒
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解5

步骤5

倒入米里搅拌均匀
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解6

步骤6

油热，下入提前腌制好的五花肉（五花肉提前用蚝油➕生抽➕老抽➕3块南乳➕南乳汁➕五香粉腌制20分钟）爆炒
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解7

步骤7

炒香捞起待用
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解8

步骤8

炒肉的酱汁倒一些进米里搅拌均匀
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解9

步骤9

所有材料准备好，（去皮绿豆提前浸泡，把水倒掉即可，鹌鹑蛋水煮后用白砂糖水➕生抽翻炒即可）
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解10

步骤10

1层糯米，1层去皮绿豆，1层咸蛋黄➕鹌鹑蛋➕五花肉，1层去皮绿豆，1层糯米，这样即可
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解11

步骤11

放高压锅里煮2个半小时
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解12

步骤12

煮熟捞起来滤水
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解13

步骤13

开吃吧，入口即化
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解14

步骤14

咸香不腻
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解15

步骤15

口感丰富
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子的做法图解16

步骤16

超美味的早餐

香菇蛋黄肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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