红糖厚饼

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红糖厚饼的用料

面皮 中筋面粉 300克
盐 1克 干酵母 3克
水 150克 细砂糖 10克
猪油 10克 红糖馅
中筋面粉 40克 红糖 100克
猪油 30克 装饰
白芝麻 适量

红糖厚饼的做法

红糖厚饼的做法图解1

步骤1

先做面皮把面皮的材料全部倒入碗里搅拌均匀
红糖厚饼的做法图解2

步骤2

揉成面团打至有延展性
红糖厚饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜发酵到2倍大
红糖厚饼的做法图解4

步骤4

现在做红糖馅：将中筋面粉和红糖粉混合，并搅拌均匀备用
红糖厚饼的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团排气后平均分成8等份，面团揉圆
红糖厚饼的做法图解6

步骤6

面团揉圆后，擀开成中间厚四周薄的面皮
红糖厚饼的做法图解7

步骤7

往面皮中放的红糖馅，再放适量猪油(不要问红糖为什么是小块的T^T)
红糖厚饼的做法图解8

步骤8

将馅料包入面皮中，捏紧收口
红糖厚饼的做法图解9

步骤9

翻面后用擀面杖小心、轻轻地擀扁备用
红糖厚饼的做法图解10

步骤10

取一个平底锅，刷少许食用油，接着将面饼放在锅中，小火烙至两面金黄
红糖厚饼的做法图解11

步骤11

然后在面饼表面撒上少许芝麻
红糖厚饼的做法图解12

步骤12

最后放入预热好的烤箱，180度烤8-10分钟

红糖厚饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载

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