减肥简单 | 乳酪鸡肉菠菜贝果三明治

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健康的全麦贝果比较有嚼劲，麦香十足吃多了总有些单调，今天来点不一样。 这个做法我认为有几个优势： ①因为蔬菜和鸡胸肉都采用少油+水的方式炒熟，奶油奶酪提供更多蛋白质的同时还不会增加太多脂肪摄入，比平时涂抹黄油健康多了，搭配全麦黑麦制作的健康贝果，更适合减肥的人 ② 全麦贝果200度复热烤到表皮有些脆， 咬一口，卡擦卡擦，外层酥脆，内里软韧，咸香多味道，比起只吃沙拉的方式，更容易带来满足感，开启一天的能量满满

乳酪鸡肉菠菜贝果三明治的用料

全麦贝果 一个 胡萝卜 1/2根
菠菜 一小把（约2根大的） 鸡胸肉 一小块（约30g）
鸡蛋 1个 奶油奶酪 2大勺
橙汁 适量 姜 适量
黄豆酱 适量 料酒 适量

乳酪鸡肉菠菜贝果三明治的做法

减肥简单 | 乳酪鸡肉菠菜贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

食材准备，鸡胸肉切条后用少许料酒+黄豆酱+橙汁+鸡蛋清+姜丝腌制片刻
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步骤2

贝果放入200℃预热好的烤箱，上下火加热2分钟左右，注意观察，看到贝果开始变焦黄即可
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步骤3

锅中刷薄油，磕一个鸡蛋，煎至喜欢的熟度
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步骤4

胡萝卜切片，借着煎鸡蛋的油，放入菠菜和胡萝卜大火快炒，因为油比较少所以可以加1-2少水避免糊
减肥简单 | 乳酪鸡肉菠菜贝果三明治#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

刷一层薄薄的油，放入鸡胸肉炒熟，因为油比较少所以可以加1-2少水
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步骤6

烤好的贝果对半切开，切面涂抹奶油奶酪
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步骤7

分别铺上炒好的菠菜、胡萝卜片和鸡胸肉
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步骤8

放上煎蛋，撒少许黑胡椒和盐
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步骤9

开吃啦~
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步骤10

我比较喜欢半熟的，蛋黄切开还会流动的状态
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步骤11

祝你也有个好心情

乳酪鸡肉菠菜贝果三明治的烹饪技巧

1. 鸡蛋半熟要注意买可以生食的哦 2.大火快炒能减少蔬菜的营养损失，但是因为少油，为了避免干锅，可以加少许水降温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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