煎鸡胸南瓜泥沙拉

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健身刷脂增肌必备，食材简单搭配合理，做起来也相当快手的营养早餐，分享给热爱美食的朋友

煎鸡胸南瓜泥沙拉的用料

鸡胸 约200克 南瓜 一小块
奶油生菜 2片 坚果 适量
老抽 2勺 蚝油 1勺
盐 2克 橄榄油 适量
胡椒碎 适量 葱姜蒜 适量
玉米淀粉 1勺

煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法

#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材，南瓜去皮切薄片，相比蒸南瓜我更喜欢烤着吃，因为烤出来的蒸发了水分会更加甜～
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解2

步骤2

烤盘里垫油纸，将南瓜片铺在油纸上，送入烤箱中烤180度35分钟
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解3

步骤3

烤南瓜的过程中准备鸡胸，洗净用厨房纸吸干水分，否则后面煎的时候油花会嘣的到处都是
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解4

步骤4

切成约1CM厚的片状
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解5

步骤5

葱姜切丝，蒜切片加入鸡胸中，再加盐，胡椒碎，淀粉，蚝油，老抽，料酒抓拌均匀
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解6

步骤6

稍微腌一会儿入味
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解7

步骤7

起锅热油
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解8

步骤8

油热后加入鸡胸，平铺起来尽量受热均匀，煎熟一面后翻过去煎另一面，腌料中葱姜蒜也放进去帮助鸡胸提香
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解9

步骤9

南瓜烤到35分钟后加入一片全麦吐司再烤3分钟加热一下
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解10

步骤10

烤好的南瓜，用勺子碾压成泥
#换着花样吃早餐#煎鸡胸南瓜泥沙拉的做法图解11

步骤11

鸡胸和南瓜泥盛入盘中，生菜洗净撕碎根据个人口味加入沙拉酱，我之前都放0卡的油醋汁，最近忍不住会放一些焙煎芝麻酱，全麦吐司切片，再加几颗坚果，一份营养又低卡的早餐就准备好啦～

煎鸡胸南瓜泥沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 小星星的姐姐呀 编写，未经授权不得转载

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