春季养生·黄芪花胶鸡

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黄芪花胶鸡的用料

老母鸡 500g 花胶 2片
葱 适量 姜 适量
蒜 5瓣 黄芪 6片
枸杞 10粒 黄酒 200ml

黄芪花胶鸡的做法

春季养生·黄芪花胶鸡的做法图解1

步骤1

葱姜蒜黄芪取适量备用 黄芪补气，且有黄芪炖鸡的方子 所以建议煲鸡汤加几片黄芪
春季养生·黄芪花胶鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉冷水下锅，待开锅后撇去浮沫 把烫过的鸡肉放进电紫砂锅 花胶最好用水泡软，我忘泡了，直接丢到锅里了
春季养生·黄芪花胶鸡的做法图解3

步骤3

烫过的鸡肉一定要加热水 然后加入三分之一瓶黄酒，大约200ml 葱姜蒜黄芪装入无纺布袋后放锅里
春季养生·黄芪花胶鸡的做法图解4

步骤4

丢一把枸杞 加少量生抽 盐少许 此时已经能闻到香味儿
春季养生·黄芪花胶鸡的做法图解5

步骤5

电紫砂锅开自动档，晚上睡觉前打开，早上关火，大概8-10个小时，小火慢炖 早餐起来盛一碗喝 大写的满足 电紫砂锅真的很好用，虽然慢点，但是不用看着啊，睡一觉汤就煲好了
春季养生·黄芪花胶鸡的做法图解6

步骤6

还可以用鸡汤煮馄炖，味美又滋补

黄芪花胶鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 💧雨点麻麻 编写，未经授权不得转载

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