减肥食谱柠檬照烧鸡排

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最近在减肥,天天吃鸡,无论是白斩鸡还是蒸鸡,都已经吃得厌掉了,于是复刻了姜叔的方子,再加了点柠檬,就有了这道减肥期间的鸡肉菜谱。

减肥食谱柠檬照烧鸡排的用料

鸡胸肉 2块 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
高粱酒 1勺 白糖 2勺
蜂蜜 1勺 白胡椒粉 半勺
生粉 1勺 柠檬 半个
1勺

减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法

减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解1

步骤1

鸡肉片成5cm厚,刀背拍散,以便入味
减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解2

步骤2

柠檬切开,挤半个的汁
减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解3

步骤3

拍好的鸡肉加盐,料酒,白胡椒粉,柠檬汁,生粉搅拌均匀,腌制30分钟
减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解4

步骤4

期间调酱汁,老抽、生抽、高粱酒、蚝油,白砂糖,蜂蜜搅拌均匀待用
减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解5

步骤5

锅内放油,稍微多点,因为鸡胸肉没有皮,煎的过程中不会有油脂分泌出,将鸡肉煎至两面金黄
减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解6

步骤6

酱汁倒入锅中,加适量水,盖上锅盖焖一会后大火收汁
减肥食谱柠檬照烧鸡排的做法图解7

步骤7

装盘即可

减肥食谱柠檬照烧鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-11

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