蒜蓉蒸沙白粉丝娃娃菜

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四月份的蛤蜊最肥美，海边的朋友说这是因为这个季节的雨水多滋养的肥的。

蒜蓉蒸沙白粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 一棵 龙口粉丝 一团
辣椒 半个 蒜头 6瓣
盐 1.5勺 葱花 两棵
沙白 1斤半 香菜 1颗
姜 三片

蒜蓉蒸沙白粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉蒸沙白粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

1、粉丝泡冷水15分钟捞出。娃娃菜加入小苏打粉泡15分钟冲洗干净（加小苏打粉泡有效泡去农残），切三段。姜蒜辣椒剁成茸，葱香菜切末 2、娃娃菜铺盘底，撒上盐，然后码上粉丝，蒸锅加入水烧开后放入盘子大火蒸五分钟。打开盖，用筷子把粉丝夹到盘底，放入沙白大火蒸7分钟。 3、另起一锅烧开油，加入1勺盐，倒入姜蒜辣椒茸爆香，关火 4、沙白开盖后，关火，打开锅盖，炒好的姜蒜辣椒茸用勺子勺到每个沙白上，撒上香菜葱花 5、锅里放3勺油烧开，浇到沙白上，完工。
蒜蓉蒸沙白粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

蒸好的沙白肉肥。

蒜蓉蒸沙白粉丝娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 柯柯的美食日记 编写，未经授权不得转载

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