香烤秋刀鱼

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冰箱里刚好有几条秋刀鱼，以前在外面吃过烧烤秋刀鱼，想想在家是不是也可以尝试烤一烤呢！

香烤秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 柠檬 半个
盐 适量 生抽 1小勺
料酒 2小勺 耗油 1小勺
橄榄油 少许 孜然粉 适量
白芝麻 少量

香烤秋刀鱼的做法

香烤秋刀鱼的做法图解1

步骤1

将秋刀鱼去除内脏，清洗干净，控干水，再用厨房抽纸吸干多余水份。
香烤秋刀鱼的做法图解2

步骤2

控干水秋刀鱼，淋上料酒，两面均匀涂抹上适量食盐，再抹上少量生抽和耗油，保鲜膜封好，腌制30分钟及以上。
香烤秋刀鱼的做法图解3

步骤3

烤箱上下火200℃左右，预热5分钟，秋刀鱼两面淋少许橄榄油，放入烤箱，烤制15分钟。
香烤秋刀鱼的做法图解4

步骤4

15分钟后，取出秋刀鱼翻面，两面均撒上适量孜然粉，放入烤箱，继续烤制10分钟。
香烤秋刀鱼的做法图解5

步骤5

烤好后，取出秋刀鱼，装盘后淋上少许柠檬汁，撒上熟白芝麻，趁热享用吧ᕕ(ᐛ)ᕗ

香烤秋刀鱼的烹饪技巧

秋刀鱼记得清理干净擦干水；腌制时间可稍长，放冰箱冷藏即可；烤好秋刀鱼趁热吃，喜欢吃辣的，可以撒上辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 冰雪之城0802 编写，未经授权不得转载

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