鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼

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同样的一家饮品店就算去再多次还是只愿意喝第一次觉得好喝的东西，不愿意尝试换种口味。 一个明星不管他后来光鲜与否歌曲好听与否，只要一开始崇拜他就能一下坚持十多年。 对于喜欢的人就算我见过他最丑的样子，领教过他最差的脾气，我也还是喜欢他十年如一日。 这大概是一种本性。”

软软西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 2个
小葱 2根 盐 适量
油 30l 淀粉 2勺

软软西葫芦鸡蛋饼的做法

#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

西葫芦切丝，鸡蛋打散
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

两勺淀粉
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

2勺油
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加葱花，适量盐，混合均匀
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

热锅热少量油，转小火， 舀一勺饼液（少量），小火煎金黄
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

翻过面煎至至金黄，两面大概各3分钟 盖锅焖3分钟
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之软软西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

盛出，吸油纸吸油摆盘

软软西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧

小火慢煎，煎西葫芦饼会很软，要注意尽可能不要挪动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 MORO的小食堂 编写，未经授权不得转载

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