红丝绒蛋糕毛巾卷

精品 独家
3.5万 浏览 166 收藏
收藏
猫猫の厨房
猫猫の厨房
＋ 关注


出去采摘回来的草莓又香又甜，新到的平阴玫瑰香气浓郁，红曲粉摆在那里还剩好多。 嗯……玫瑰和草莓的味道相得益彰，透出梦幻少女的气息。来个毛巾卷吧，简单却高级的甜点。

红丝绒蛋糕毛巾卷的用料

低筋粉 80克 牛奶 210克
糖 25克 鸡蛋 2个
红曲粉 4克 黄油 25克
奶油夹心 ⬇️⬇️⬇️ 淡奶油 150克
糖 20克 干玫瑰 5朵
草莓 5颗

红丝绒蛋糕毛巾卷的做法

红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解1

步骤1

食材准备
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖打散
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅匀
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉和红曲粉（觉得颜色浅可以适量再少加一点）
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解5

步骤5

搅匀，过筛
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解6

步骤6

黄油隔水加热融化至液态
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解7

步骤7

倒进面糊里
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解8

步骤8

搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解9

步骤9

准备夹心：淡奶油加糖
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解10

步骤10

打至干性，搅拌器头能拉起尖尖就好
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解11

步骤11

草莓切小丁，玫瑰去跟去叶捏碎
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解13

步骤13

热锅，一直处在小火状态。 倒入一勺面糊，转匀摊平
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解14

步骤14

冒小泡就是好了，太久口感会发硬
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解15

步骤15

放案板上凉凉，热涂奶油，奶油会化（别问我为什么知道） 选一张你做的最好看整齐的一张做底，光面朝下，涩面朝上
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解16

步骤16

在中间涂上奶油
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解17

步骤17

盖一张饼皮（要切成比圆皮小一点的方形）
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解18

步骤18

再涂一层
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解19

步骤19

再盖一层，以此类推
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解20

步骤20

我的饼皮比较小，堆了五层差不多就可以了，厚了卷不起来 （我这个量能卷两个）
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解21

步骤21

两边叠进来，封边
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解22

步骤22

走你，卷起！
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解23

步骤23

拿油纸包起来，两边扭起来，放冰箱冷藏一会儿口感更佳（其实，现在直接吃也可以的～）
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解24

步骤24

从冰箱拿出来就可以享用啦！
红丝绒蛋糕毛巾卷的做法图解25

步骤25

完成！

红丝绒蛋糕毛巾卷的烹饪技巧

一定要放大量的玫瑰，味道会非常好 做给自己或是小姐妹，或是男性朋友做给女友老婆都是个好选择，没有女孩子能拒绝玫瑰！ 奶油量少，但味道足够，不会很腻，奶香也足够，虽然甜点长肉，但能少涨一点是一点呗～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 猫猫の厨房 编写，未经授权不得转载

红丝绒蛋糕毛巾卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

红丝绒蛋糕毛巾卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红丝绒蛋糕毛巾卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 26 红丝绒蛋糕毛巾卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活