红烧鸡腿

红烧鸡腿

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知足常乐feqp
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疫情在家待着，不敢吃油腻的东西，可还馋肉，那就买点鸡腿吧

红烧鸡腿的用料

鸡腿 3只 葱 整个根
姜 5片 生抽 1勺
老抽 1勺 料酒 1勺
冰糖 30克 大料桂皮 适量
干辣椒， 适量

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

顺着骨头缝一分为二
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

凉水下锅焯水
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

葱姜蒜辣椒大料桂皮准备好了
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

冰糖糖色炒好后放入纯净水，放入鸡腿和上图的小料，放入盐老抽生抽，颜色自己调，咸淡自己调整，开锅后改成小火炖30分钟，在转成大火收汁
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

出锅装盘就好了，来吃吧

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 知足常乐feqp 编写，未经授权不得转载

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