葱油拌面

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周末带孩子睡懒觉,早上起来迟了,几分钟搞定一份葱油拌面,太香了!做饭其实很简单,做出来的饭菜被喜欢其实很幸福,生活这样本身就是意义了

葱油拌面的用料

挂面 适量 开水 160克
香葱 适量 盐 适量
食用油 2勺 生抽 少许
芝麻油 少许

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

猪油、调和油混合烧至5成热
葱油拌面的做法图解2

步骤2

小葱切长段小火煎,一定要小火慢煎,逼出香味!
葱油拌面的做法图解3

步骤3

另起锅煮面,煮熟即可,软硬度可根据个人喜好
葱油拌面的做法图解4

步骤4

小葱煎制变酥变黑捞出
葱油拌面的做法图解5

步骤5

倒入调好的料汁:盐、醋、生抽、芝麻油、少量水,煮开
葱油拌面的做法图解6

步骤6

面条捞出过两遍凉白开,一定要过凉白开淘洗,这样才不会发粘,然后倒入葱油织搅拌均匀即可!

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-13

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