不加一滴水煮出原汁原味的海虹

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海虹的用料

海虹 1公斤 姜 30克
米醋 适量

海虹的做法

不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解1

步骤1

买回来的海虹是整串的，清洗的时候海虹里面中的足丝需要取出来。很多人不知道什么是足丝，足丝是海虹吸附在生长的区域的吸盘。在取足丝的时候一定要注意不要把海虹的肉拽出来。把表面的杂物用刷子清除干净。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解2

步骤2

用清水多清洗几遍。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解3

步骤3

把姜分一些切成姜末。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解4

步骤4

倒入米醋调成酱汁备用。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解5

步骤5

剩余的姜切片。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解6

步骤6

把姜片铺在锅底，记住凉锅放入姜片。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解7

步骤7

倒入海虹，盖上锅盖，不用加水，海虹煮的时候会散发出水分，海虹生长在海滨的岩石上，所以也不用加盐。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解8

步骤8

大火煮3分钟左右海虹一开口立马关火出锅，煮的时间不要太久，一久肉就变老，影响口感。
不加一滴水煮出原汁原味的海虹的做法图解9

步骤9

肉质鲜美，肥嫩，赞！

海虹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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