无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪

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一直买泡椒凤爪啃，每次辣到不能停，这次自己动手做个网红柠檬酸辣凤爪，真的是无敌好吃，而且自己做，用什么材料都知道，明明白白才安全呀，哈哈。 食材都是很家常的，方便易买，动手来做啊，保证让你的家人朋友爱不释口。给自己个机会，厨房小白秒变神仙大厨啦

网红柠檬酸辣凤爪的用料

鸡爪 2斤 姜 5片
花椒 30粒 小葱 3根
料酒 3勺 蒜瓣 5个
小米椒 10个 青线椒 10个
白糖 30g 蚝油 4勺
生抽 50g 陈醋（白醋） 100g
辣椒油 适量 鸡精 少许
洋葱 半个 盐 5克

网红柠檬酸辣凤爪的做法

无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪去指甲，剁成小块
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

加葱姜料酒，开水煮15分钟
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

捞出洗净控干水分
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

蒜瓣剁成末
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

洋葱切丝，柠檬切片，小米辣和青线椒都切成丁，一边备用
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

将蚝油，生抽，盐，白糖，醋搅拌均匀，鸡爪铺在下面，撒花椒粒，铺上切好的辅料，再把酱汁倒进去，冰箱放1小时以上
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

一小时后搅拌混合所有食材，可以看到汁水比之前多了一些，继续冰箱冷藏，过夜最好
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

哇，经过一夜的腌制，看起来好美味奥
无敌好吃小白也会的网红柠檬酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

快来尝尝吧，柠檬的香气，酸甜辣的口感，Q弹的胶原蛋白，太好吃啦

网红柠檬酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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