香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的

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wuli念微_秀锅的菇凉
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很多人不喜欢吃鸡杂碎，其实我觉得还好，做好吃也是一道美味，就是处理干净就行 市场上买来的一斤鸡胗，清水一直冲水，然后去掉表面的附着物，再切片备用哈

香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的用料

鸡胗 500克 青红椒 各一根
甜面酱 1勺 姜 两片
味极鲜酱油 2勺 盐 适量
料酒 1勺

香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法

香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法图解1

步骤1

鸡胗处理好，先冷水下锅，焯水，煮开后3分钟左右，关火，捞出，水倒掉
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法图解2

步骤2

热锅冷油，中火爆香青红椒和姜片
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法图解3

步骤3

放入鸡胗，翻炒，1勺料酒去腥
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法图解4

步骤4

1勺甜面酱和2勺味极鲜酱油放进去，中小火不停的翻炒入味，大概4分钟左右，再根据自己口味放盐 ，翻炒入味很有必要哦，不然鸡胗里面的味道去不掉
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法图解5

步骤5

香辣，酱香，好吃哦
香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的做法图解6

步骤6

快试试吧

香辣的爆炒鸡胗有没有要吃的的烹饪技巧

最后的翻炒入味，要中小火，让酱汁赶走内脏的味道，最后才有醇香的辣味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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